Loppmarknader och second hand-butiker är riktigt trevliga ur ett köksperspektiv, här kan man göra riktiga fynd! Det enklaste att hitta är nog gjutjärnspannor och grytor till bra pris. Bara att ta hem och rengöra med grovsalt på svag värme och sedan olja in så blir de som nya och håller för evigt. Rostfria vispar, hålslevar och silar brukar också finnas i överflöd.
Med lite tur kan man även hitta en del fina maskiner, gärna sådant någon köpt och inte orkat använda såsom pastamaskiner och glassmaskiner.
Häromdagen hittade jag denna pärla för 100 kr på Myrorna;
Så nu kan jag göra både band och rörformad pasta! Jag testade att göra gnocchi, lätt som en plätt (eller som en palt). Man häller bara ner ingredienserna behållaren så blandas de och knådas av maskinen.
När man är nöjd med konsistensen öppnar man ett litet spjäll och degen börjar matas ut genom valt munstycke. Jag fick med munstycken för spaghetti, gnocchi och fettuccine. Det verkar gå att hitta andra varianter på nätet, så jag skall försöka beställa till penne och bucatini.
Pingback: Spaghetti! | Jag och min bukångest